不知道从什么时候开始我爱上了吃火锅，应该是因为他吧。认识他的时候，他就是一个爱吃辣的男孩子，无辣不欢的那种，最喜欢的就是吃火锅。本来爱吃海鲜的我，因为爱他而增加了一个爱好，那就是吃火锅。
牛莽莽是我今天要去探的店，装修了很久，大概有一个月了吧，是酒吧一条街的一股清流。
为什么要叫牛莽莽呢？那是因为“莽莽”在四川方言中，指米饭，可泛指饭菜，多为儿语。有时候大人也会开玩笑说道：肚子饿，吃“莽莽”。
一楼是等待处，墙上全贴着牛莽莽全国各地的分店的照片，有直营店和加盟店。二楼才是点餐吃火锅的地方，上到二楼之后就会发现装修风格跟别的火锅店完全不一样，而且这家是直营店不是加盟店呢。
装修风格是那种现代前卫网红风，让人有拍照的感觉。楼梯口左右两边有两间可以拉帘子的包间，帘子可以当装饰物也可以拉起来，我在想这帘子拉起来之后，从外面看会不会怪怪的？坐在这里边，空调超级给力的，超冷，吃火锅的过程中就刚刚好。
现在三亚很多店都可以借充电宝，这个真是太方便了。都不用担心说没有带充电宝呀或者没有电什么的。看到这个座位上面的三口平锅了吗？据说很贵的！至于多少钱一口就不记得，是真的平底锅哦~而且还要植物柜，简直了！！
调味区的套料也是很多的，吃火锅该有的调料都有。重点说一下这张图，为什么呢？因为这些都是四川特色的小菜，都是厨师腌制的，厨师都是四川本地人哦~没有去过四川还能吃到好吃的四川特色小菜，太爽！
厨房是全透明的，看得见的干净，制作流程分工搭配的行云流水，让人很心安。
上楼就会第一眼看到这个，不记得这个叫什么，调酒师还做了一杯优布劳草莓精酿给我们尝了尝，拿到手上一股浓浓的草莓味，喝下去就是淡淡的草莓味掺杂着浓浓的酒味，特别适合女孩子喝，但是我本身不喝酒，所以一杯就够了。
这个就是厨师腌制的四川特色小菜，酸酸辣辣的，还很脆呢，特好吃！依旧点的是鸳鸯锅，之前吃火锅点的都是中辣，全是辣的不行，这次选了微辣试试水，看下有多辣。其实微辣还好，下次来可以点中辣。
菌汤锅是可以喝的，满满的菌类，我很喜欢这种汤。上来的第一道菜摆盘就真的惊到我了，是惊艳的惊，像古时候那种木花窗，搭配的很好，没有一点艺术细胞，都不敢当厨师了吧。
这盘毛肚真的超级享受的，在雾气里静静的躺着，享受着冰块带来的清凉。羡慕死了，我也想凉快。鸭肠是的最爱，这个摆盘要笑死我了，是水娃呢，但是嘴里吐的是雾气而不是水，不行，让我再笑一会，太喜感了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈……
这四道牛肉我是真的分不清，什么是什么部位的肉，傻傻分不清，虽然吃了很多次火锅，但是真的记不住。这应该是牛的所有部位的肉了吧，肉都切得很整齐，薄厚匀称，纹理也很清晰，肉煮了很久很久还是很嫩的。分量也是超大的，吃得很满足。
肥牛的摆盘也是很浮夸的，好奇宝宝的我看到第一眼，就想敲，看到旁边的小锤子，发现拿不起来，好吧，拿筷子敲，居然是可以敲响的，好想敲出一段曲子哦，无奈我不会。
蟹柳的摆盘也是很独特的，问了一下厨师这样摆盘有什么含义吗？厨师一丝不苟的说，因为好看，没有什么含义。哈哈哈哈哈哈哈……对不起，让我笑一会。我以为有什么特殊的含义呢，原来没有。蟹柳上面是用韭菜缠紧的，主要是为了下锅的时候，蟹柳不会被煮散，细节满分。
点的太多了，蔬菜都没有吃完，全部都打包了，所以千万不要在饿的时候点餐吃饭，因为看啥都想吃，看啥都想点，然后点着点着一上桌这么多了，最后都吃不完。
白糖凉拌西红柿是真的好吃，香甜爽口，很开胃的一道菜。蔬菜没有吃完，却把这一盘西红柿吃完了。冰粉是西南地区比较著名的小吃，看上起就很有食欲，吃一口冰凉爽口，红糖放的有点少，不够甜，放冰块进去应该会更好吃！因为吃的太饱了，这道冰粉也没有吃完。
